Recipe: Tasty Arem Arem Isi Kentang

Arem Arem Isi Kentang.

Arem Arem Isi Kentang You can have Arem Arem Isi Kentang using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Arem Arem Isi Kentang

  1. You need 1/2 lt of beras.
  2. Prepare 3 of lb daun salam.
  3. You need 1 btg of serai, memarkan.
  4. Prepare 100 ml of santan matang *supaya tidak cepat basi.
  5. It’s of Daun pisang untuk membungkus.
  6. Prepare of Bahan Isian :.
  7. You need 100 gr of daging ayam/sapi.
  8. It’s 2 bh of Wortel.
  9. It’s 3 bh of Kentang.
  10. Prepare 1 siung of bawang merah.
  11. It’s 2 siung of bawang putih.
  12. You need 1/4 sdt of merica butiran.
  13. Prepare 2 bh of cabe rawit merah.
  14. Prepare 1 btg of daun bawang, iris halus.
  15. It’s Secukupnya of gula garam, kaldu jamur.
  16. You need Secukupnya of air kaldu.

Arem Arem Isi Kentang instructions

  1. Isian : potong2 dadu Wortel dan Kentang, cuci bersih kemudian tiriskan. Rebus sebentar daging ayam/sapi, angkat, potong dadu.
  2. Haluskan bawang merah putih, merica dan cabe rawit, kemudian tumis sampai harum. Tuang air kaldu secukupnya..
  3. Masukkan potongan Wortel, Kentang, daun bawang dan daging ayam/sapi. Aduk2 hingga rata dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah air set dan sayuran lunak, matikan api. Siap digunakan untuk isian.
  4. Setelah beras dicuci bersih, kemudian diaron. Masak dlm panci beri secukupnya air (seperti memasak nasi biasa). Masukkan santan, daun salam, serai dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata, koreksi rasa. Aduk sesekali, jangan sampai bagian bawahnya gosong yaa. Masak dgn api kecil sampai air set. Setelah itu angkat, tunggu hingga hangat, siap digunakan.
  5. Penyelesaian : Ambil daun pisang, taruh sekitar 1-2 sdm nasi aron ke daun, pipihkan. Beri isian kemudian tambahkan lagi nasi aron di atasnya. Gulung dengan rapi seperti membungkus lontong, sematkan lidi. Kukus selama 1 jam agar tanak, tidak mudah basi…

Leave a Reply

Your email address will not be published.