Sambal Bajak.
You can have Sambal Bajak using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal Bajak
- It’s 12 buah of Cabe merah keriting.
- Prepare 12 buah of Cabe rawit.
- You need 4 siung of Bawang putih.
- You need 2 buah of jeruk kunci.
- You need 1 sdt of Garam.
- Prepare 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- Prepare 6 sdm of Minyak panas.
Sambal Bajak instructions
- Potong cabe tapi jangan sampai putus, bawang dibelah dua..
- Panaskan minyak lalu goreng bawang dan cabe. Jangan sampai terlalu layu, saat kulitnya lembut segera angkat..
- Giling kasar bawang dan cabe di cobek lalu beri garam,kaldu bubuk. Kemudian beri siraman minyak panas. Terakhir beri perasan air jeruk kunci/jeruk limau..