Cimol Ketawa.
You can cook Cimol Ketawa using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cimol Ketawa
- You need 100 gr of tepung terigu.
- Prepare 100 gr of tepung tapioka.
- It’s 1 siung of bawang putih (bisa diulek/dicacah halus).
- You need 100-150 ml of air panas.
- It’s Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of kaldu bubuk.
- It’s Secukupnya of merica bubuk.
- It’s Secukupnya of minyak goreng.
- It’s Secukupnya of oregano kering, untuk taburan.
Cimol Ketawa step by step
- Siapkan semua bahan..
- Ulek bawang putih kemudian campurkan dengan duo tepung. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata..
- Tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk menggunakan sendok. Kalau sudah agak dingin, uleni sampai bisa dibentuk..
- Bulatkan kecil-kecil/sesuai selera. Rendam adonan cimol di dalam wajan yang berisi minyak selama ±10 menit. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Goreng hingga mengembang. Kalau sudah mengembang, aduk-aduk. Angkat saat cimol sudah agak keras. Bisa disajikan dengan taburan oregano kering/Boncabe/Bumbu Serbaguna Antaka atau dicocol ke saus sambal..