Recipe: Appetizing Botok Lamtoro

Botok Lamtoro.

Botok Lamtoro You can have Botok Lamtoro using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Botok Lamtoro

  1. Prepare 200 gr of lamtoro.
  2. You need 3 genggam of daun sembukan.
  3. Prepare 3 genggam of daun beluntas.
  4. Prepare 1 buah of kelapa (cari yg agak muda, parut).
  5. It’s 20 buah of cabe rawit merah.
  6. Prepare secukupnya of Garam.
  7. It’s secukupnya of Kaldu bubuk.
  8. It’s secukupnya of Gula pasir.
  9. It’s of Bumbu Halus :.
  10. You need 8 siung of bawang merah.
  11. It’s 7 siung of bawang putih.
  12. You need 2 ruas of kencur.
  13. Prepare 10 buah of cabe rawit merah.
  14. You need of Bahan Lain :.
  15. Prepare of Daun pisang.
  16. It’s of Lidi/Tusuk gigi.

Botok Lamtoro instructions

  1. Cuci bersih lamtoro, daun beluntas dan daun sembukan. Tiriskan..
  2. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian iris-iris daun beluntas dan daun sembukan..
  3. Dalam wadah besar campurkan kelapa parut dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa..
  4. Masukkan daun beluntas, daun sembukan dan lamtoro ke dalam wadah berisi bumbu. Aduk hingga tercampur rata..
  5. Ambil selembar daun pisang, beri beberapa sendok campuran botok lamtoro. Kemudian beri cabe rawit merah diatasnya..
  6. Tum dan semat dengan lidi. Lakukan hingga habis. Kemudian kukus selama 20-25 menit hingga matang..
  7. Setelah matang, angkat..
  8. Sajikan hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *