Recipe: Appetizing Bolu kojo

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Bolu kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. You can have Bolu kojo using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu kojo

  1. Prepare 650 gr of santan kental.
  2. Prepare 150 ml of air.
  3. It’s 1 genggam of daun suji.
  4. It’s 4 butir of telur.
  5. You need 350 gr of gula pasir.
  6. It’s 500 gr of tepung beras.
  7. Prepare 100 gr of margarine/mentega cairkan.
  8. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
  9. Prepare 1 sdt of pasta pandan.

Bolu kojo, or green cake, is one of the delicious cakes found in South Sumatra. The way to serve this cake is by cutting bolu kojo into thin slivers; this is sufficient because the taste is very sweet. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang.

Bolu kojo step by step

  1. Cuci bersih daun suji lalu blender dan saring.
  2. Campur dengan santan masak hingga mendidih sambil di aduk agar tidak pecah, sisihkan sampai dingin.
  3. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan mengembang.
  4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan santan, terigu dan mentega cair aduk hingga merata.
  5. Tuang dalam loyang yg sudah di oles dengan margarine/ mentega. Sy pakai baking pan.
  6. Panggang dengan suhu 180 dercel. Sy pakai otang, api bawah, nanti setelah bawahnya matang sy kecilkan api hingga atas benar2 matang sempurna. Penampakannya seperti di gambar.

Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Copyright. © © All Rights Reserved.. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *