Easiest Way to Prepare Yummy Sambel Ayam Pedas Manis

Sambel Ayam Pedas Manis.

Sambel Ayam Pedas Manis You can cook Sambel Ayam Pedas Manis using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambel Ayam Pedas Manis

  1. It’s 500 gr of ayam segar (potong sesuai selera).
  2. You need of Bahan yang di ulek/blender :.
  3. You need 4 butir of bawang putih.
  4. You need 3 butir of bawang merah.
  5. You need 1 buah of tomat.
  6. It’s 12 butir of cabe merah (atau sesuai selera sih, kalo di rumah saya orangnya pada gak tahan pedas?).
  7. You need of Tambahkan air sedikit saat diblender.
  8. It’s of Bahan cemplung :.
  9. It’s 2 ruas of lengkuas geprek.
  10. It’s 5 lembar of Daun salam.
  11. You need of bumbu rahasia masakan emak:.
  12. You need 1 bks of Masako ayam.
  13. You need 1/2 sendok teh of Garam/ secukupnya saja jgn kebayakan.
  14. It’s 1 sendok teh of Gula /sesuai selera.
  15. You need secukupnya of Ketumbar bubuk.
  16. It’s of Penyedap rasa sedikit atau secukupnya saja jangan terlalu kebanyakan ya… Atau boleh di skipp bagi yang tidak suka.

Sambel Ayam Pedas Manis step by step

  1. Cici bersih ayam yg sudah di potong-potong..
  2. Taburi garam secukupnya, dan ketumbar bubuk secukupnya, remas-remas agar bumbu meresap. INGAT !! jangan sampai keasinan ya… Lalu sisihkan biarkan bumbu meresap.
  3. Kemudian belendr/ulek bumbu halusnya (bawang merah dan putih, tomat, cabe dan air) sampai benar-benar halus seperti saus.
  4. Goreng ayam yang sudah di bumbui tadi dengan api sedang, agar matangnya merata sampai kedalam, atau sampai ayam berubah kecoklatan. Lalu angkat.
  5. Tuang sedikit minyak kedalam wajan untuk menumis bumbu halusnya (bumbu yang sudah di blender tadi), Tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi.
  6. Lalu masukan/cemplungkan daun salam dan lengkus aduk-aduk tunggu sampai sambalnya mengeluarkan minyak atau sampai minyaknya naik ke atas.
  7. Kemudian masukan semua bumbu rahasianya (masako, garam, gula, ketumbar dan penyedap rasa) aduk2 sampai rata lalu tes rasa.
  8. Jika sudah pas masukan ayam yang sudah di goreng aduk sampai sambal nya menyatu dan tercampur rata dengan ayamnya..
  9. Lalu sajikan… Sambal Pedas Manis Siap di santap….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *