Recipe: Appetizing Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Tongseng Ayam You can cook Tongseng Ayam using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng Ayam

  1. You need 500 gr of Ayam.
  2. Prepare 1/2 of kol ukuran sedang.
  3. You need 1 buah of tomat.
  4. Prepare 5 buah of cabe rawit.
  5. Prepare secukupnya of Daun bawang.
  6. Prepare 1 lembar of daun salam.
  7. Prepare 1 batang of sereh geprek.
  8. It’s 1 ruas of lengkuas geprek.
  9. Prepare 1 bungkus of santan instan.
  10. You need 700 ml of air.
  11. It’s Secukupnya of Kecap.
  12. You need Secukupnya of gula merah.
  13. Prepare Secukupnya of Garam.
  14. It’s Secukupnya of Bumbu Penyedap.
  15. It’s of Bumbu Halus.
  16. You need 8 siung of bawang merah.
  17. It’s 3 siung of bawang putih.
  18. You need 3 butir of kemiri sangrai.
  19. It’s 1 sdt of ketumbar.
  20. You need 1 ruas of kunyit.
  21. It’s 1 ruas of jahe.

Tongseng Ayam step by step

  1. Potong ayam sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah itu masukan ayam,sereh,daun salam dan lengkuas. Masak sampai ayam berubah warna.
  3. Setelah itu masukan air,kecap,garam,gula merah dan bumbu penyedap.aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Setelah ayam empuk/matang masukan santan, kol, daun bawang, cabe rawit dan tomat. Aduk rata dan masak sampai mendidih kembali.setelah itu tes rasa jika sudah pas matikan api. Dan siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *