How to Prepare Yummy Ayam Taliwang

Ayam Taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Taliwang – Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia!

Ayam Taliwang In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti. You can have Ayam Taliwang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Taliwang

  1. You need 1 pasang of paha ayam bagi 2.
  2. It’s 1 buah of jeruk nipis.
  3. It’s 1 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 1 lembar of daun salam.
  5. Prepare 1 bungkus of santan kara 65ml.
  6. It’s 3-5 sendok of minyak untuk menumis.
  7. It’s Secukupnya of air.
  8. It’s Secukupnya of garam.
  9. It’s of Bumbu halus.
  10. It’s 10 buah of cabe keriting.
  11. It’s 5 buah of cabe rawit.
  12. Prepare 6 buah of bawang merah.
  13. It’s 2 buah of bawang putih.
  14. Prepare 2 buah of kemiri.
  15. You need 1 jempol of gula jawa.
  16. It’s 1 ruas of kencur.
  17. Prepare 1 bungkus of terasi abc.
  18. It’s 1 buah of tomat kecil.

Resep Ayam Taliwang – Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok. Resto Ayam Taliwang WONGSO menghadirkan cita rasa khas masakan Lombok. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Ayam Taliwang instructions

  1. Siapkan bahan2, bersihkan paha ayam, sayat2 dagingnya, kemudian beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
  2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan salam (maapkan wajan legendaris mamak yang sudah jelek ?).
  3. Apabila sudah wangi, masukkan ayam, tumis sebentar..
  4. Tambahkan air dan santan, masak hingga air surut dan ayam matang.
  5. Bakar ayam (mamak bakar ayam menggunakan happy call), sesekali balik ayam dan oleskan sisa bumbu yang tersisa.
  6. Siap dihidangkan ???.

Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Bakar di atas bara api hingga setengah matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *