Easiest Way to Prepare Delicious Sambal oncom kemangi

Sambal oncom kemangi. INDRAMAYU #ONCOM #tempe #sambaloncom #sambalnusantara Assalamualaikum. Bahan bahan membuat sambal oncom leunca : Oncom Leunca Cabe rawit Cabe merah ijo Bawang merah bawang putih Gula garam royco secukup nya Kemangi. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas karena terdapat daun kemangi.

Sambal oncom kemangi Cara membuat sambal combro Haluskan semua bumbu, setelah itu tumis bumbu dengan minyak goreng lalu masukan oncom,daun kemangi juga merica bubuk. Cara membuat sambal oncom: Bakar oncom hingga matang. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, kencur, bawang putih. You can cook Sambal oncom kemangi using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal oncom kemangi

  1. Prepare 1 buah of oncom.
  2. You need 1 ikat of kemangi.
  3. Prepare 1 ruas jari of kencur.
  4. You need 2 lembar of daun jeruk.
  5. You need 2 siung of bawang merah.
  6. It’s 2 siung of bawang putih.
  7. Prepare 3 buah of cabe merah keriting.
  8. Prepare of Gula dan garam secukup nya.

Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah.. Tips: Sebaliknya sambal segera dikonsumsi karena tomat mentah berair dan membuat sambal cepat.

Sambal oncom kemangi instructions

  1. Siangi kemangi dan cuci bersih bersama semua bumbu,ulek kencur terlebih dahulu sama bawang putih,.
  2. Bakar bawang merah biar agak hitam luarnya masukan sama cabe lalu ulek bersama semua dan biarkan agak kasar.
  3. Panaskan wajan Teflon dan masukan bumbu ulek dan daun jeruk (tanpa minyak) ulek oncom di bekas bumbu kemudian masukan ke wajan, aduk biarkan agak sedikit gosong kecoklatan oncom nya,masukan gula dan garam.
  4. Kalau sudah matang matikan api,masukan kemangi dan aduk2 kembali, tuangkan di piring saji dan siap di hidang kan.

Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas karena terdapat daun kemangi. Varian sambal Indonesia khas daerah Manado. Pedasnya menggigit dengan cabai merah, cabai rawit merah serta jahe. Meski pedas, aromanya harum dengan serai, daun jeruk serta kemangi di dalamnya. Untuk membuat sambal oncom tidaklah sulit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *