How to Cook Yummy Doclang Khas Bogor

Doclang Khas Bogor.

Doclang Khas Bogor You can cook Doclang Khas Bogor using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Doclang Khas Bogor

  1. Prepare of Bumbu Kacang :.
  2. You need 100 gram of kacang tanah goreng haluskan.
  3. Prepare 2 siung of bawang merah.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih.
  5. You need 2 butir of kemiri.
  6. You need 5 buah of cabe merah keriting+rawit.
  7. Prepare 1 sdm of gula merah.
  8. Prepare secukupnya of air.
  9. Prepare secukupnya of garam penyedap rasa.
  10. Prepare secukupnya of minyak untuk menumis.
  11. It’s of Pelengkap :.
  12. It’s of Lontong daun (beli jadi?).
  13. You need of Kentang rebus.
  14. You need of Telur rebus.
  15. It’s of Tahu goreng.
  16. You need of Selada.
  17. It’s Segenggam of tauge (di blansir).
  18. Prepare of Bawang goreng.
  19. It’s of Kecap manis.
  20. It’s of Kerupuk (skip).
  21. It’s of Jeruk limau.

Doclang Khas Bogor instructions

  1. Siapkan semua bahan pelengkap, kupas kentang cuci bersih lalu rebus hingga matang begitu juga dengan telur rebus hingga matang kemudian kupas kulit.
  2. Potong" ketupat sesuai selera goreng tahu hingga kecoklatan (saya pake tahu putih) blansir tauge lalu tiriskan kemudian cuci bersih daun selada.
  3. Jika sudah boleh tata semua pelengkap di atas piring saji, lanjut buat saus kacang blender bumbu" kemudian tumis hingga harum matang masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan aduk rata beri air secukupnya + gula merah masak hingga mengental air menyusut beri garam penyedap rasa secukupnya aduk angkat.
  4. Penyajian akhir tuang saus kacang diatas pelengkap beri taburan bawang goreng dan kucuri jeruk limau~.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *