How to Make Yummy Bolu Suri khas Palembang

Bolu Suri khas Palembang.

Bolu Suri khas Palembang You can have Bolu Suri khas Palembang using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu Suri khas Palembang

  1. It’s of Bahan biang (A):.
  2. Prepare 75 gr of tepung terigu.
  3. It’s 120 ml of air hangat kuku.
  4. It’s 3/4 sdm of ragi instan.
  5. It’s of Bahan B:.
  6. It’s 120 gr of gula pasir.
  7. You need 6 butir of telur.
  8. You need 3 sachet of susu kental manis +air, menjadi 150 ml.
  9. Prepare 1/2 sdt of vanili (saya vanila susu).
  10. Prepare 60 gr of mentega/margarin leleh.

Bolu Suri khas Palembang step by step

  1. Oleh loyang dengan margarin, taburi dengan tepung terigu. Sisihkan..
  2. Siapkan bahan-bahannya..
  3. Buat bahan biang. Campur ragi, tepung, dan air hangat kuku hingga menyatu..
  4. Istirahatkan selama 30 menit..
  5. Jika adonan sudah menampakkan busa/buble setelah didiamkan 30 menit, masukan gula pasir dan vanili/vanila susu. Aduk rata..
  6. Masukan telur satu per satu. Aduk hingga rata sambil dipukul2 supaya telur menyatu dgn adonan..
  7. Masukan susu kental manis yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata/menyatu..
  8. Terakhir, masukan margarin. Campurkan margarin hingga rata/menyatu dgn adonan. Pastikan mentega menyatu supaya tidak bantat pada dasar bolu akibat mentega yang mengendap..
  9. Masukan adonan dalam loyang. Panggang suhu 160°C selama 60 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang..
  10. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan keluarkan dari loyangnya. Sajikan. Selamat mencoba..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *