Recipe: Appetizing Bandeng Pindang Serani

Bandeng Pindang Serani.

Bandeng Pindang Serani You can have Bandeng Pindang Serani using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bandeng Pindang Serani

  1. It’s 500 gr of ikan bandeng.
  2. Prepare 1 bh of jeruk nipis.
  3. You need 1 ruas of jahe agak besar (geprek).
  4. It’s 1 ruas of laos agak besar (geprek).
  5. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
  6. It’s 2 buah of tomat (uk sedang).
  7. Prepare 5 siung of bawang putih (iris tipis).
  8. It’s 8 siung of bawang merah (iris tipis).
  9. It’s 1 buah of bawang bombay kecil.
  10. Prepare 2 batang of sereh.
  11. You need 2 lbr of daun salam.
  12. You need 2 lbr of daun jeruk.
  13. Prepare of Cabe kecil tanpa dipotong (byknya sesuai selera).
  14. You need secukupnya of Air asam jawa.
  15. It’s 1 sdt of Gula.
  16. Prepare 1 sdt of garam.
  17. You need 1 sdt of Kaldu jamur.

Bandeng Pindang Serani instructions

  1. Cuci bersih bandeng, potong2 dan lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih lagi.
  2. Tumis semua bawang, masukkan sereh, laos, jahe, daun salam, daun jeruk sampai layu dan wangi, kemudian masukkan ikan bandeng…beri air untuk kuah dan masak sampai air mendidih..
  3. Masukkan kunyit bubuk, air asam, tomat dan cabai kecil, garam, gula, kaldu jamur diamkan lagi sampai semua bumbu meresap…angkat dan sajikan..hmm suegeer…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *