Recipe: Appetizing Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica rica Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. You can cook Ayam rica rica using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam rica rica

  1. You need 1 kg of ayam.
  2. Prepare of Kemangi secukup nya.
  3. Prepare 10 siung of bawang puti.
  4. You need 4 of diung bawang merah.
  5. It’s 1 ruas of jahe(1jari).
  6. It’s 1/2 ruas of kunyit(½jari).
  7. You need 5 butir of kemiri.
  8. You need of Merica bubuk(ladaku).
  9. It’s of Bumbu penyedap(royco).
  10. It’s 1 sdm of gula pasir.
  11. You need 2 lembar of pandan.
  12. Prepare 2 biji of serai.
  13. Prepare 10 biji of cabai rawit.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Ayam rica rica instructions

  1. Cuci bersih ayam dan goreng setengah matang.
  2. Jus semua bumbu dan cabai kecuali, pandan, serai, kemangi,.
  3. Tumis semua bumbu, masukan merica(ladaku) bumbu penyedap(royco) gula, hingga bergelembung.
  4. Beri 1 gelas air dan masukan ayam,serai, pandan.
  5. Tumis hingga bumbu meresap ya moms.
  6. Jika sudah hampir matang masukan kemangi nya ya dan siap di hidangkan.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *