How to Prepare Perfect Cilok tradisional khas Bandung

Cilok tradisional khas Bandung.

Cilok tradisional khas Bandung You can have Cilok tradisional khas Bandung using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cilok tradisional khas Bandung

  1. It’s 250 gr of tepung terigu.
  2. You need 250 gr of tepung kanji.
  3. You need 2 lbr of daun bawang (potong tipis).
  4. Prepare 1 sdt of lada (saya pake ladaku).
  5. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. It’s sesuai selera of Saus cabe(sya pake abc saus cabe).
  8. You need 250 ml of air panas.
  9. You need secukupnya of Air untuk merebus.

Cilok tradisional khas Bandung step by step

  1. Siapkn wadah campurkan tepung terigu,tepung kanji,lada bubuk,garam,kaldu bubuk,dan daun bawang yg sdh di iris tipis" hingga tercampur rata.
  2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil adonan di uleni agar adonan tidak terlalu encer, uleni adonan hingga kalis atau tdk menempel di tanggan.
  3. Ambil adonan kemudian bulat bulatkan adonan sebesar kelereng atau menurut selera,lakukan ke seluruh adonan.
  4. Siapkan wadah yg berisi air untuk merebus,jika air sdh mendidih masukkan bola" cilok tdi,,tunggu hingga terapung..
  5. Jika sdh terapung angkat dan tiriskan.
  6. Panaskan penggorengan tuang saus cabe dan air secukupnya tambahkan gula sckup.a agar tdk terlalu pedas,,aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
  7. Kemudian taruh cilok di piring saji kemudian siram dengan saus cabe tadi.,,sajika selagi hangat pasti lebih nikmehhh..

Leave a Reply

Your email address will not be published.