Recipe: Perfect Pisang Epe / Pisang bakar Bugis

Pisang Epe / Pisang bakar Bugis.

Pisang Epe / Pisang bakar Bugis You can cook Pisang Epe / Pisang bakar Bugis using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pisang Epe / Pisang bakar Bugis

  1. You need 10 buah of pisang kepok.
  2. It’s 100 gram of gula merah aren (pilih yg warna gelap).
  3. Prepare 4 sdm of gula pasir.
  4. Prepare 1/4 sdt of garam.
  5. Prepare 1 lembar of daun pandan (cuci bersih & disimpul).
  6. Prepare 200 mili of air putih biasa.
  7. Prepare 1 sdm of tepung maizena/optional (untuk mengentalkan).
  8. You need of Topping :.
  9. Prepare secukupnya of kacang goreng yg sdh di tumbuk.
  10. Prepare of susu coklat.

Pisang Epe / Pisang bakar Bugis step by step

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Kupas pisang.
  3. Membuat saus : rebus air,,masukkan gula pasir,garam & daun pandan,tunggu sampai mendidih lalu masukkan gula merah aren,aduk2 & tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tepung maizena yg sdh di larutkan dengan sedikit air,,aduk rata,tunggu 2 menit lalu angkat.
  4. Membuat pisang Epe : panaskan wajan anti lengket,,olesi margarin/mentega,,panggang pisang sebentar,,angkat lalu pipihkan kemudian panggang lagi sampai agak kecoklatan,angkat.
  5. Susun di piring saji pisang yg sdh matang,,,siram dengan saus gula merah aren,,,tambahkan dengan susu coklat,,,taburi dengan kacang goreng tumbuk.
  6. Note : topping bisa di tambah dengan coklat serres/keju parut/dll,,,sesuai selera aja ya bunda2?.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *