Bola daging giling semur.
You can cook Bola daging giling semur using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bola daging giling semur
- It’s of Bahan bola daging :.
- You need 250 gr of daging sapi giling.
- You need 1 butir of telor ayam.
- It’s 1/2 of bawang bombay cincang.
- It’s 6 siung of bawang putih cincang.
- Prepare 5 siung of bawang merah cincang.
- It’s 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
- You need 2 buah of kemiri tumbuk halus.
- It’s 1 sdt of garam.
- Prepare of Bahan kuah :.
- You need 1 buah of tomat iris memanjang.
- It’s 1/2 of bawang bombay iris-iris.
- Prepare 2 siung of bawang merah iris-iris.
- You need 2 sdm of Saos tomat.
- It’s secukupnya of garam, gula pasir, lada, pala bubuk dan kecap manis.
- Prepare of bawang goreng untuk taburan kuah saat sudah jadi.
Bola daging giling semur step by step
- Campur daging dengan bumbu lalu uleni sampai tercampur sempurna. Buat bulat-bulat..
- Goreng dengan minyak sampai daging matang. Angkat lalu sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang merah dan tomat (pakai minyak bekas menggoreng daging) sampai layu, lalu tambah air dan masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah digoreng, lalu tambahkan garam, lada, gula pasir, pala bubuk, Saos tomat dan kecap manis sesuai selera. Cicip masakan dan koreksi rasa..
- Taburi bawang goreng, dan siap dihidangkan..