Recipe: Delicious Pempek ikan gabus

Pempek ikan gabus. Terimakasih sudah melihat video resep – resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Cara Membuat Pempek Ikan Kakap Manakah Resep Pempek Ikan Favoritmu? Lenjer ikan gabus, rasanya sangat enak.

Pempek ikan gabus Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang. Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. You can cook Pempek ikan gabus using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek ikan gabus

  1. Prepare 1 kg of ikan gabus giling.
  2. Prepare 600 gr of tepung sagu/tapioka.
  3. It’s 1 cup of garam (cup cetakan kue lumpang).
  4. It’s 1 cup of gula pasir (cetakan kue lumpang).
  5. Prepare 11 gr of Penyedap rasa (sesuai selera).
  6. It’s 1 1/2 gelas of air es (gelas belimbing).

Ikan gabus (snakehead) is also commonly made as pempek. Numerous pempek sellers and producers in Palembang use a cheap combination of fish, which has a strong scent. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah.

Pempek ikan gabus step by step

  1. Campur daging ikan giling dgn garam, gula dan penyedap. Aduk rata.
  2. Masuk kan air es ke dalam campuran ikan. Aduk lg.
  3. Kemudian campurkan sedikit demi sedikit tepung sagu ke dlm adonan ikan. (Aduk dgn spatula atau sendok kayu) aduk seperlu nya saja krn kalau terlalu di uleni pempek akan keras.
  4. Bentuk sesuai selera, rebus di air mendidih..
  5. Angkat pempek jika sudah mengapung..

Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri. Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai Musi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *