Bumbu Bali Tradisional.

You can cook Bumbu Bali Tradisional using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bumbu Bali Tradisional

1. You need 1/2 Kg of ayam potong jadi 10.
2. Prepare 1 Buah of tahu, potong jd 8 goreng setengah matang.
3. It’s 3 Sendok makan of kecap manis.
4. You need 8 Butir of telur ayam direbus lalu kupas.
5. It’s 2 ruas jari of jahe dimemarkan 3 – 4 gelas air.
6. Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
7. You need 15 Buah of cabai merah.
8. Prepare 10 buah of cabai rawit.
9. It’s 1 Buah of tomat ukuran besar.
10. It’s 6 Buah of bawang merah.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. Prepare of Garam & gula.

Bumbu Bali Tradisional instructions

1. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Remas remas, diamkan kurang lebih 10 menit. Ungkep sampai lemak nya hilang..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan jahe lalu tumis kembali. Tambahkan air & kecap, tunggu sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan bahan-bahan aduk rata dan masak sampai air berkurang. Tambahkan penyedap rasa aduk dan tunggu sampai matang..
4. Angkat dan taburi bawang goreng di atasnya..
5. Masakan siap disajikan. Selamat mencoba. Lebih cocok di makan dengan nasi dan dikombinasikan dengan oseng buncis & mie basah.