Recipe: Tasty Asidah Kue Tradisional Riau

Asidah Kue Tradisional Riau.

Asidah Kue Tradisional Riau You can have Asidah Kue Tradisional Riau using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asidah Kue Tradisional Riau

  1. Prepare 100 gr of tepung terigu.
  2. Prepare 300 ml of air.
  3. Prepare 100 gr of gula jawa.
  4. You need 1 buah of cengkeh.
  5. Prepare 4 cm of kayu manis.
  6. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  7. You need 2 sdm of margarin.
  8. Prepare 5 buah of bawang merah.
  9. You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng bawang.
  10. You need 4 sdm of minyak goreng sisa menggoreng bawang.

Asidah Kue Tradisional Riau step by step

  1. Rebus gula jawa, cengkeh, daun pandan dan kayu manis hingga gula larut.Saring dan dinginkan suhu ruang..
  2. Iris bawang merah dan goreng dengan secukupnya minyak hingga kecoklatan..
  3. Dalam wajan masukkan tepung terigu, margarin dan air gula yang sudah dingin.Aduk hingga tak bergumpal.Api belum dinyalakan ya….
  4. Setelah tak bergumpal nyalakan api kompor kecil saja.Aduk terus sampai air menyusut dan kalis.Masukkan 4 sdm minyak goreng sisa menggoreng bawang merah.Aduk lagi hingga rata dan kalis..
  5. Cetak atau bentuk sesuai selera dan beri toping bawang merah..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *