How to Make Perfect 53. Soto Daging Sapi

53. Soto Daging Sapi.

53. Soto Daging Sapi You can cook 53. Soto Daging Sapi using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 53. Soto Daging Sapi

  1. It’s 300 gram of daging sapi.
  2. Prepare 2 L of air.
  3. You need of Bumbu Halus.
  4. You need 3 siung of bawang putih.
  5. Prepare 4 siung of bawang merah.
  6. Prepare 1/2 sdt of merica.
  7. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  8. Prepare 1 sdt of kemiri.
  9. Prepare 2 ruas of kunyit.
  10. You need secukupnya of garam.
  11. It’s 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  12. You need 1 sdm of gula pasir.
  13. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  14. You need of Bumbu Rempah.
  15. Prepare 2 batang of serai.
  16. You need 2 lembar of daun salam.
  17. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  18. Prepare 1 butir of kapulaga.
  19. Prepare 1 potong kecil of kayu manis.
  20. Prepare 1 buah of cengkeh.
  21. It’s 1/4 sdt of jintan.
  22. Prepare of Bahan Pelengkap.
  23. You need 200 gram of kecambah.
  24. You need 1 buah of tomat merah segar.
  25. Prepare 2 batang of daun bawang, iris tipis.
  26. Prepare 3 batang of seledri, iris tipis.
  27. It’s of bawang merah goreng.

53. Soto Daging Sapi instructions

  1. Cuci daging sapi, iris-iris. Rebus dengan air, buang busa rebusan. Masak hingga daging cukup matang..
  2. Siapkan bahan bumbu halus, haluskan. Cuci bersih rempah daun, sisihkan..
  3. Siapkan wajan atau teflon, tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rempah daun dan rempah lainnya, tumis lagi hingga rempah daun layu. Matikan api. Tuang tumisan bumbu dalam rebusan daging. Aduk-aduk..
  4. Boleh ditambahkan air jika kuah menyusut. Masak kuah hingga daging empuk. Tambahkan kaldu jamur dan gula pasir. Cek rasa. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang (irisannya agak besar)..
  5. Siapkan air panas. Cuci bersih kecambah. Tendam dalam air panas kurleb 3 menit, tiriskan. Potong-potong tomat merah, sisihkan..
  6. Cara penyajian : siapkan mangkok, masukkan kecambah. Tuang kuah soto dan daging. Taburi daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan jeruk nipis, kecap manis dan sambal..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *