Recipe: Delicious Kue muso (kue tradisional jambi)

Kue muso (kue tradisional jambi). Kue padamaran adalah panganan ringan yang mempunyai nilai tradisional yang terkenal di Jambi. Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit.

Kue muso (kue tradisional jambi) Untuk kulitnya, Kue ini memadukan antara tepung beras, tepung melinjo, tepung kelapa. Penyelesaian: -Ambil cetakan kue lumpang / talam, olesi minyak makan. -Cetak adonan kulit menyerupai sumur. Kue muso yang memiliki bentuk mirip dengan kue pie ini merupakan jajanan khas Jambi yang paling populer. You can cook Kue muso (kue tradisional jambi) using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue muso (kue tradisional jambi)

  1. You need of Bahan kulit:.
  2. You need 250 gr of Tepung ketan.
  3. It’s 3 sdm of Coklat bubuk kualitas baik.
  4. Prepare Sejumput of garam.
  5. You need of Santan (dikira2 aja sampe adonan tepung ketan kalis).
  6. Prepare of Bahan isi:.
  7. It’s 100 gr of Tepung terigu.
  8. You need 400 ml of Santan.
  9. It’s 150 gr of gula pasir.
  10. You need 100 ml of jus pandan.
  11. You need 2 tetes of pasta pandan.
  12. It’s Sejumput of Garam halus.
  13. It’s 2 butir of Telor.

Saat bulan puasa seperti sekarang kue muso banyak dicari untuk dijadikan takjil. Nah, itu lah lima jajanan tradisional khas Jambi yang bisa dijadikan alternatif takjil untuk berbuka puasa nanti. Banyak orang mengira kue khas Jambi ini dibuat menggunakan daun pandan karena warna hijaunya. Kue yang terbuat dari bahan dasar santan dan tepung beras ini merupakan salah satu makanan paling populer di Jambi, baik bagi warga setempat maupun wisatawan pemburu oleh-oleh.

Kue muso (kue tradisional jambi) step by step

  1. Campur semua bahan kulit, tuang santan sedikit2 sambil diuleni hingga adonan cukup kalis.
  2. Lalu ratakan adonan kulit mengikuti bentuk cetakan yg sudah dioles minyak, kukus selama 5 menit. Sementara itu campur semua bahan isi, aduk dgn whisker, pastikan tidak ada yg bergerindil, jika perlu disaring.
  3. Kukus kue muso kurang lebih 15-20 menit. Keluarkan jika sudah dingin..

Kue dengan nama cantik ini adalah jajanan tradisional dari Jambi yang mempunyai bentuk kotak persegi. Dari bentuknya, kue muso sangat mirip dengan kue pie. Salah satu kue tradisional Jambi yaitu Kue Srikaya. Kue yang terbuat dari tape yang diolah dengan santan. Sama seperti selai srikaya, kue ini sama sekali tidak menggunakan srikaya sebagai bahan dasarnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *