Recipe: Tasty Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong.

Gulai Daun Singkong You can cook Gulai Daun Singkong using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Daun Singkong

  1. Prepare of Bahan-bahan:.
  2. Prepare 2 ikat of daun singkong muda (saya 1 ikat, karena udah bnyk).
  3. You need 1 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  4. You need 1 batang of serai.
  5. You need 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
  6. Prepare 2 lembar of daun salam.
  7. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  8. It’s secukupnya of Garam.
  9. It’s secukupnya of Gula.
  10. You need of Bumbu halus:.
  11. You need 7 siung of bawang merah.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. Prepare 5 of cabe keriting / sesuai selera.
  14. It’s 1/2 sdm of biji ketumbar.
  15. It’s 1/2 sdt of biji merica.
  16. It’s 3 butir of kemiri.
  17. It’s 1 cm of kunyit bakar.

Gulai Daun Singkong instructions

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus cabe, bawang merah, bawang putih. Nggak perlu lama2, ini bertujuan mempermudah unt menghaluskannya (saya uleg) juga warna merah cabe yg dihasilkan lebih keluar. Ini tidak ada di resep mbk Susi, saya tambahin sendiri seperti kebiasaan ibu saya.
  3. Setelah itu haluskan bahan-bahan yang sudah direbus.
  4. Tumis sampai harum. Masukkan serai yang sudah di geprek + laos.
  5. Masukkan air santan. Masak dengan api sedang. Tambahkan gula, garam,daun jeruk,daun salam. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rebusan daun singkong. Cek rasa, jika dirasa sudah meresap, angkat. Taburi dengan bawang merah yang sudah di goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *