Recipe: Yummy Ayam bakar

Ayam bakar. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Ayam bakar Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. You can cook Ayam bakar using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam bakar

  1. Prepare 1/2 kg of ayam.
  2. You need of Bumbu halus :.
  3. It’s of Bawang merah.
  4. It’s of Bawang putih.
  5. You need of Jahe.
  6. Prepare of Kunyit.
  7. Prepare of Kemiri.
  8. You need of Lada.
  9. Prepare of Ketumbar.
  10. It’s secukupnya of Kecap manis.
  11. You need of Gula merah.
  12. It’s of Kaldu bubuk.
  13. You need of Garam.
  14. It’s secukupnya of Air.
  15. It’s of Bumbu geprek / cemplung :.
  16. Prepare of Lengkuas.
  17. It’s of Sereh.
  18. It’s of Daun jeruk.
  19. It’s of Daun salam.
  20. Prepare secukupnya of Air asam jawa.
  21. You need of Air jeruk nipis utk bersihkan ayam.
  22. Prepare of Bumbu olesan ayam bakar :.
  23. Prepare of Kecap manis.
  24. It’s Sedikit of saja air jeruk nipis.
  25. It’s of (Diaduk jadi satu).

Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Barat Jawa Tengah Jawa. Resep ayam bakar – Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.

Ayam bakar instructions

  1. Cuci bersih ayam, perasin dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit setelah itu cuci lg hingga bersih dan tiriskan.
  2. Ulek / blender semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk2 hingga bumbu wangi lalu masukan ayam aduk sebentar, tambahkan air secukupnya, masukan kecap manis secukupnya, air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk2 lalu tutup wajan, ungkep sampai air berkurang dan bumbu meresap.
  3. Setelah bumbu meresap matikan api.
  4. Lanjut ke bagian pembakaran : Panaskan teflon taruh margarine / minyak goreng sedikit saja agar saat dbakar ayam tidak lengket, bisa jg pk bakaran lain sesuaikan yg ada drmh (klo saya menggunakan bakaran batu granit).
  5. Setelah bakaran panas, taruh ayam diatas teflon / bakaran, lalu olesi bagian atas ayam dgn kecap + jeruk nipis yg sdh dcampur, klo dirasa bagian yg dibakar sdh cukup, balik ayam lalu olesi kembali bagian yg blm di oles, bakar hingga berubah warna dan dirasa sdh cukup, angkat dan siap disajikan ??.
  6. Ayamnya ini enakkkk banget bun, asli bumbunya meresap dan empukk ????.

Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *