Recipe: Perfect Rica rica ayam

Rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Rica rica ayam Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. You can cook Rica rica ayam using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rica rica ayam

  1. It’s of Ayam potong kecil kecil.
  2. You need of Bumbu halus.
  3. It’s of Bawang merah.
  4. You need of Bawang putih.
  5. You need of Rawit setan (sesuai selera).
  6. It’s of Merica.
  7. Prepare of Kemiri.
  8. It’s of Ketumbar.
  9. You need of Kunyit.
  10. It’s of Bumbu cemplung.
  11. It’s of Jahe geprek.
  12. Prepare of Serai.
  13. Prepare of Daun salam.
  14. It’s of Daun jeruk.
  15. It’s of Garam.
  16. You need of Gula.
  17. Prepare of Penyedap.
  18. Prepare of Kecap.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā€¦ I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Rica rica ayam step by step

  1. Tumis bumbu halus dan cemplung. Setelah bumbu harum dan matang masukkan air. Kalau saya agak banyak ya krn untuk ungkep ayamnya.
  2. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam ungkep ayam bersama bumbu.
  3. Tunggu hingga menyusut. Ketika menyusut masukkan gula, garam, penyedap kecap..
  4. Tes rasa. Masak sebentar agar bumbu lebih meresap. Setelah matang mati kan kompor.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *