Easiest Way to Make Tasty Sate lilit ayam

Sate lilit ayam. Hmm akhirnya jadi juga membuat sate lilit khas Bali dan sambel matah. Dan ini percobaan pertama saya membuat sate lilit ini. Nah setelah bingung dengan berbagai resep yang beredar di internet.

Sate lilit ayam Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. You can have Sate lilit ayam using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sate lilit ayam

  1. You need 250 gram of daging ayam.
  2. It’s Batang of sereh, secukupnya.
  3. It’s 100 gr of kelapa parut.
  4. Prepare 2-3 sdm of tepung sagu.
  5. Prepare of iris Bumbu.
  6. You need 1 btg of sereh, ambil putihnya.
  7. It’s 5 bh of cabai (boleh rawit atau keriting).
  8. It’s 5 lbr of daun jeruk.
  9. You need of Bumbu halus.
  10. Prepare 5 siung of bawang merah.
  11. Prepare 3 siung of bawang putih.
  12. Prepare 5 bh of cabai (aku mix rawit dan keriting merah).
  13. Prepare 2 of rs jahe.
  14. It’s 2 of rs kunyit.
  15. It’s 2 of rs lengkuas.
  16. Prepare 1 blok of terasi (seukuran 2 rs jari).
  17. It’s 1/4 blok of gula merah.
  18. You need 1 sdt of lada.
  19. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  20. You need 1 sdt of kencur bubuk (lagi kehabisan mpon2 kencur).
  21. You need 1/2 sdt of jinten bubuk.
  22. You need secukupnya of Garam.
  23. Prepare secukupnya of Kaldu jamur.

Rice Served With Lombok Style Grilled Chicken, Water Spinach Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi.

Sate lilit ayam instructions

  1. Siapkan dada ayam, kemudian fillet dan haluskan dgn food processor.
  2. Siapkan bumbu halusnya.
  3. Siapkan bumbu iris.
  4. Campur semua bahan mulai dari ayam giling, bumbu iris dan bumbu halus, tambahkan juga lada bubuk, jinten, kaldu dan garam secukupnya.
  5. Tambahkan tepung sagu dan parutan kelapa kemudian aduk merata.
  6. Setelah adonan terbentuk, lilitkan pada batang sereh dan kemudian kukus.
  7. Panggang sate hingga kecoklatan.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging, ikan, atau ayam, malah ada yang menggunakan bahan dari daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *