Recipe: Yummy Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas

Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas.

Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas You can have Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas

  1. It’s 1 of tempe kotak.
  2. Prepare of Daun bawang (iris kasar).
  3. You need 3-5 sdm of tepung terigu.
  4. You need 1 sdm of tepung terigu.
  5. Prepare secukupnya of Air.
  6. You need of Bumbu halus.
  7. Prepare 2-3 biji of bawang putih.
  8. It’s 1/2 ruas of kencur.
  9. It’s 1 biji of kemiri.
  10. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  11. Prepare of Merica sedikit (boleh skip).
  12. You need secukupnya of Penyedap rasa.
  13. It’s secukupnya of Garam.

Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas instructions

  1. Haluskan bumbu.
  2. Bumbu halus campurkan ke tepung dan daun bawang yg sudah dipotong2, beri air dan aduk sampai merata. Cek rasa (icip). Balurkan ke tempe yg sudah di iris tipis sperti mendoan. Kalau di jawa biasanya ada tempe khusus mendoan dibungkus pakai daun pisang dan tidak perlu diiris lafi. Kalau tidak ada, pakai tempe kotak yg dbngkus plastik..
  3. Panaskan minyak goreng diwajan. Celupkan mendoan ke dalam minyak yg panas. Tunggu smpe matang sambil dibolak balik sesekali. Mendoan biasanya tidak kering atau setengah matang gitu digorengnya. Atau bisa kalian goreng crispy. Sesuai seleran teman2.. selamat mencoba. Enak dihidangkan saat hangat2 ??.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *