Recipe: Appetizing Bika ambon mini

Bika ambon mini. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.

Bika ambon mini Community Recipe: Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake). This Community Recipe was uploaded by the user aqon. For official Sorted® recipes please click here. You can have Bika ambon mini using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bika ambon mini

  1. It’s of Bahan biang :.
  2. It’s 50 ml of air hangat.
  3. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  4. You need 1 sdt of ragi.
  5. It’s of Bahan :.
  6. Prepare 100 gr of tepung kanji.
  7. You need 50 gr of tepung terigu.
  8. Prepare 100 gr of gula pasir.
  9. Prepare 1/4 sdt of garam.
  10. It’s 1 sdm of margarin lelehkan.
  11. It’s 2 butir of telur kocok lepas.
  12. It’s 200 ml of santan (65 ml santan kara + air).
  13. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  14. It’s 1 batang of sereh.
  15. Prepare 1 helai of daun pandan.
  16. You need 2 tetes of pewarna kuning.

Kenikmatan Cita Rasa Nusantara Asli Indonesia, kami sajikan penganan nusantara yaitu : Bika Ambon Rica Rico. Produk Indonesia asli – tanpa pengawet – tanpa pewarna. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti. Baca Juga: Hadirkan Bika Ambon Durian Mini Beraroma Menggoda untuk Kudapan Sore.

Bika ambon mini step by step

  1. Siapkan bahan, campurkan bahan biang diamkan sampai berbuih selama 15 menit.
  2. Rebus santan dengan sereh, daun jeruk, daun pandan kemudian tetesi pewarna kuning.
  3. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, biang dan santan separuh, aduk-aduk dengan whisk sampai gula larut, tuang telur dan sisa santan aduk rata, masukkan margarin cair aduk kembali kemudian diamkan selama 1 jam.
  4. Setelah didiamkan siap untuk dicetak.
  5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas, tuang 3/4 cetakan tunggu sampai bergelembung dan bagian atas mulai mengering baru tutup sebentar.
  6. Jika sudah mengering siap diangkat.
  7. Siap dihidangkan.

Cara Membuat Bika Ambon Panggang – Bika Ambon adalah masakan atau lebih tepatnya adalah kue yang terbuat dari bahan-bahan sederhaana rumahan seperti telur, gula, dan. Resep bika ambon – Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat. Lalu apakah benar cara membuat bika ambon itu sulit?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *