Bakso Ayam Mantull.
You can cook Bakso Ayam Mantull using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso Ayam Mantull
- It’s 500 gr of ayam fillet potong dadu kecil.
- You need 1 butir of telur kocok lepas.
- Prepare 250 gr of kanji.
- It’s 50 gr of terigu.
- Prepare 4 siung of bawang merah di goreng, haluskan.
- It’s 4 siung of bawang putih di goreng, haluskan.
- It’s 1 sdt of merica bubuk.
- It’s 2,5 sdt of garam.
- You need 2,5 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of gula putih.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 200 gr of es batu keprok.
Bakso Ayam Mantull step by step
- Blender Ayam, Bumbu halus, dan Es Batu.
- Campur dalam baskom Ayam yang telah di blender, Tepung Kanji, Tepung Terigu, Telur, Merica, garam, kaldu dan baking powder.
- Aduk Hingga rata.
- Ambil sedikit adonan bulatkan menggunakan tangan.
- Masukkan adonan yang telah dibulatkan kedalam air panas lakukan hingga adonan habis.
- Rebus bakso hingga mengapung.
- Angkat, Tiriskan siap digunakan untuk berbagai macam masakan.