Bakso Ayam Mantull.

You can cook Bakso Ayam Mantull using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakso Ayam Mantull

1. It’s 500 gr of ayam fillet potong dadu kecil.
2. You need 1 butir of telur kocok lepas.
3. Prepare 250 gr of kanji.
4. It’s 50 gr of terigu.
5. Prepare 4 siung of bawang merah di goreng, haluskan.
6. It’s 4 siung of bawang putih di goreng, haluskan.
7. It’s 1 sdt of merica bubuk.
8. It’s 2,5 sdt of garam.
9. You need 2,5 sdt of kaldu bubuk.
10. Prepare 1 sdt of gula putih.
11. You need 1/2 sdt of baking powder.
12. Prepare 200 gr of es batu keprok.

Bakso Ayam Mantull step by step

1. Blender Ayam, Bumbu halus, dan Es Batu.
2. Campur dalam baskom Ayam yang telah di blender, Tepung Kanji, Tepung Terigu, Telur, Merica, garam, kaldu dan baking powder.
3. Aduk Hingga rata.
4. Ambil sedikit adonan bulatkan menggunakan tangan.
5. Masukkan adonan yang telah dibulatkan kedalam air panas lakukan hingga adonan habis.
6. Rebus bakso hingga mengapung.
7. Angkat, Tiriskan siap digunakan untuk berbagai macam masakan.