Easiest Way to Prepare Tasty Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Hari ini ada Mie Rebus Medan.

Mie Rebus Medan Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. You can cook Mie Rebus Medan using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Rebus Medan

  1. You need 1 kg of Mie kuning.
  2. Prepare 200 gram of Udang basah.
  3. It’s of Kaldu udang (2liter) /terbuat dr kulit udang yg direbus.
  4. Prepare of Kentang uk.besar 2 buah (dipotong).
  5. It’s 100 gram of Toge.
  6. You need of Tahu 3 buah (dipotong).
  7. Prepare of Telur 2 atau 3 butir.
  8. It’s 3 sdm of Gula merah.
  9. It’s 2 sdm of Ebi/udang kecepeh.
  10. You need secukupnya of Garam.
  11. Prepare secukupnya of Maizena yg dilarutkan ke air.
  12. You need secukupnya of Lada.
  13. It’s of Bumbu halus :.
  14. Prepare 6 buah of Bawang merah.
  15. Prepare 2 buah of Bawang putih.
  16. You need 3 buah of Kemiri.
  17. Prepare 1 sdt of Jintan.
  18. You need of Bumbu kasar:.
  19. Prepare 3 buah of Cengkeh.
  20. It’s Bunga of lawang 3 buah.
  21. You need 3 buah of Kapulaga.
  22. It’s 2 buah of Sere di geprek.
  23. You need 1 buah of Kayu manis.
  24. It’s 2 buah of Daun salam.

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts.

Mie Rebus Medan instructions

  1. Sebelum memulai, masak kaldu udang terlebih dahulu. Setelah kaldu masak, siapkan semua bahan (bumbu halus dan kasar).
  2. Rendam mie kuning dengan air panas. Rebus kentang, toge dan telur. Goreng udang basah dan tahu..
  3. Beri minyak makan diwajan, api sedang. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu kasar, udang kecepeh, udang basah. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan kaldu udang, beri garam, lada dan gula merah. Cicipi rasa. Masukkan tepung maizena. Jika kurang kental, boleh ditambah (larutkan di air dulu)..
  5. Jika sudah mendidih dan rasanya enak. Hidangkan dipiring. Mie kuning, toge, tahu, telur, kentang. Lalu siram dengan kuahnya. Campur sambal dan keripik..

Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Konon katanya, Mie Rebus Medan juga dikenal dengan nama Mie India, dikarenakan penjualnya yang kebanyakan orang India Medan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *