Gulai Telur ala Emak.
You can have Gulai Telur ala Emak using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gulai Telur ala Emak
- You need of Bahan Utama :.
- You need 5 butir of telur rebus, kupas.
- You need 1 papan of tempe, potong².
- It’s 2 bh of kentang, potong².
- Prepare 1 ikat of daun singkong, ambil yg mudanya saja.
- You need of Bahan halus (blender) :.
- It’s 5 bh of bawang merah.
- You need 2 bh of bawang putih.
- You need 7 bh of cabe merah.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- You need 2 cm of jahe.
- Prepare 1 cm of laos.
- You need Secukupnya of garam.
- You need of Pelengkap :.
- You need 1/2 kg of santan kekentalan sedang.
- Prepare 1 lbr of daun kunyit.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
Gulai Telur ala Emak instructions
- Siapkan bahan² nya.
- Kedalam panci, masukkan santan dan bumbu halus jg daun²an lalu aduk rata. Hidupkan api. Masak hg agak mendidih lalu masukkan bahan utama selain daun singkong, biarkan hg bumbu meresap dan kentang lunak. Lalu matikan api..
- Jika akan disajikan baru cemplungkan daun singkong nya dg api yg barusan mati ya Moms, biar hanya 1/2 matang saja. Jd lgsg rendamkan daun kedalam kuah santan panas tsb.
- Siap disajikan.