How to Make Delicious Terong Ikan Balado

Terong Ikan Balado.

Terong Ikan Balado You can cook Terong Ikan Balado using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Terong Ikan Balado

  1. You need 5 ekor of ikan (sesui selera).
  2. Prepare 3 buah of terong.
  3. It’s 30 of cabe keriting.
  4. It’s 1 buah of tomat.
  5. Prepare 6 butir of bawang merah.
  6. You need Secukupnya of garam kasar.
  7. It’s Secukupnya of garam halus.
  8. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  9. It’s of Minyak untuk menggoreng.
  10. You need 2 of kelopak asam kandis.

Terong Ikan Balado instructions

  1. Siapkan terong, dipotong sesuai selera jangan lupa rendam dengan air supaya tidak menghitam.
  2. Ikan di kasih garam halus dan jeruk nipis, lalu di sisihkan.
  3. Haluskan cabe, beri garam, tomat dan terakhir bawang. Saya biasa uleg sendiri, tanpa menggunakan blender. Biasanya kalau dengan blender kurang enak..
  4. Pertama2, yang digoreng terong, kemudian ikan. Note: setiap menggoreng jangan suka dibalik2, usahan 1 kali balik saja. Tingkat kematangan sesuai selera.
  5. Terakhir masak cabe, jangan lupa masukkan asam kandis. Ini membuat cita rasa semakin mantap ? selamat mencoba ya mam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *