Mix Seafood Saus Padang.

You can cook Mix Seafood Saus Padang using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mix Seafood Saus Padang

1. You need 4 ekor of cumi.
2. Prepare 300 gram of udang.
3. It’s 200 gram of kerang hijau kupas.
4. Prepare 3 buah of jagung manis.
5. You need 1 bungkus of jamur enoki (optional).
6. You need 1 buah of bawang bombai,iris besar-besar.
7. Prepare 1 batang of serai.
8. It’s 2 lembar of daun salam.
9. It’s 3 batang of daun bawang,iris.
10. It’s 2 sdm of saus tiram.
11. Prepare 2 sdm of saus tomat.
12. You need 1 sdm of saus sambal (boleh lebih).
13. You need of Garam,gula.
14. It’s of Bumbu halus.
15. You need 5 siung of bawang merah.
16. It’s 7 siung of bawang putih.
17. You need 2 buah of cabai merah besar.

Mix Seafood Saus Padang step by step

1. Cuci bersih jagung,lalu Rebus hingga matang. Angkat,tiriskan.
2. Rebus kerang sebentar,-/+ 5 menit. Angkat,sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam Dan serai. Aduk rata..
4. Masukkan bawang bombai,masak hingga bawang bombai sedikit layu..
5. Tambahkan saus tiram,saus sambal Dan saus tomat. Beri Secukupnya air. Tambahkan garam,gula. Aduk hingga rata. Masukkan kerang,aduk kembali lalu koreksi rasa..
6. Masukkan udang dan cumi,diikuti jamur enoki. Aduk perlahan. Lalu tambahkan jagung manis dan irisan daun bawang,aduk perlahan. Matikan api,langsung sajikan..