Recipe: Tasty Babi goreng sambal andaliman

Babi goreng sambal andaliman. Babi goreng juicy di dalam garing di luar. Dengan sambal andaliman yang membius lidah. Bagi pencinta sambal tentunya tahu dengan Sambal Andaliman.

Babi goreng sambal andaliman Sambal andaliman is originated from the Batak ethnic group who lives in the city of North Tapanuli in North Sumatra, which is not too far from the city I grew up in, Medan. Andaliman is very similar to the popular Sichuan peppercorns we know these days, though of different species according to wikipedia. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. You can have Babi goreng sambal andaliman using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Babi goreng sambal andaliman

  1. You need 500 g of daging + lemak.
  2. Prepare 15 biji of rawit merah.
  3. Prepare 1 siung of bawang putih.
  4. It’s 1 sdt of garam.
  5. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  6. It’s 1 sdt of andaliman.
  7. You need of Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Sambal andaliman adalah sambal khas orang Tapanuli, biasanya dimakan dengan ikan mujair goreng (paling enak mujair dari danau Toba), ikan mas bakar atau panggangan lainnya. Resep ini juga dari adikku, selamat mencoba. NON HALAL – Indonesian noodles, Miso Babi atau Ramen kampung asal siantar ini sungguh menggoda.

Babi goreng sambal andaliman step by step

  1. Cuci bersih daging kemudian potong dan rebus dengan 1 sdt garam dan 1 sdt ketumbar. Rebus kira – kira 30 menit..
  2. Panaskan minyak dan goreng daging hingga kekuningan..
  3. Haluskan cabe rawit, bawang putih, andaliman dan sejumput garam. Kemudian siram dengan minyak panas..
  4. Sajikan dengan mentimun dan perasan jeruk nipis..

Rasanya udah OK, bikin teller pulak gara-gara sambal andalimannya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of North Sumatra. Miso Babi (Ramen) Sambal Andaliman Bikin Teler Bah – Makan Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *