Ongol-ongol Nusantara.

You can have Ongol-ongol Nusantara using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ongol-ongol Nusantara

1. You need 350 gram of sagu atau tepung tapioka.
2. You need 250 ml of santan Kara di cairkan sampai 1000ml.
3. Prepare 300 ml of Gula merah cair (dari 400 gram gula merah dicairkan).
4. Prepare 500 ml of air.
5. You need 1 sdt of garam.
6. It’s 10 lembar of daun pandan.
7. You need 200 grm of kelapa parut.

Ongol-ongol Nusantara instructions

1. Larutkan sagu dengan 500ml air, gunakan whisk agar tidak menggumpal..
2. Rebus santan tambahkan garam, 7 lembar pandan dan gula merah cair.
3. Setelah mendidih, angkat daun pandan. Masukkan adonan sagu. Kocek terus sampai mengental dan meletup-letup.
4. Taruh di wadah yg telah diolesi minyak. Saya menaruhnya di cangkir plastik, supaya tidak perlu memotongnya..
5. Kukus kelapa parut yang diberi 3 lembar daun pandan dan sedikit garam..
6. Setelah ongol-ongol agak dingin, gulingkan ke dalam kelapa parut, dan siap dihidangkan..