Easiest Way to Make Delicious Bolu Peca' (makanan tradisional bugis)

Bolu Peca' (makanan tradisional bugis).

Bolu Peca' (makanan tradisional bugis) You can have Bolu Peca' (makanan tradisional bugis) using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Peca' (makanan tradisional bugis)

  1. You need 7 butir of telur.
  2. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
  3. It’s 1 sdm of gula pasir.
  4. Prepare 1 gelas of tepung beras.
  5. You need secukupnya of Gula Merah / Gula jawa.

Bolu Peca' (makanan tradisional bugis) instructions

  1. Kocok dengn kecepatan tinggi telur, baking powder dan gula sampai mengembang ( adonan hampir berwarna putih).
  2. Tambahkan tepung beras,, kocok kembali ( model gelas yg sy gunakan).
  3. Tuang kedalam loyang 20×20, yg telah dilapisi dengan plastik.
  4. Kukus adonan sampai matang ( cek deng menggunakan tusuk sate, apabila adonan tdk lengket berarti sdh masak) NB : sering buka tutup kukusan agar air kukusan tdk menetes di kue. Atau bisa melapisi tutup kukusan dengn kain bersih.
  5. Setelah masak keluarkan dri loyang. Potong2 sesuai selera. Untuk hasil lebih banyk, silahkan dipotong agak kecil. Diamkan hingga dingin. NB : jangan menutup kue selama proses pendinginan,, krn akan mengakibatkan kue mengeluarkan bau telur..
  6. Apbila kue sdh dingin.. Cairlan gula merah / gula jawa dengn menmbahkan sdikit air.. Setelah larut..masukkan / rendam kue kedalam larutan gula merah. Angkat dan dinginkan.. Kue siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *