Recipe: Perfect Sambal goreng ati kentang

Sambal goreng ati kentang. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.

Sambal goreng ati kentang Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. You can cook Sambal goreng ati kentang using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal goreng ati kentang

  1. It’s 250 gr of ati sapi.
  2. You need 250 gr of kentang.
  3. It’s 2 ruas jari of lengkuas.
  4. You need 4 lembar of daun salam.
  5. It’s 1 bungkus of kara (65mL).
  6. You need of Bumbu halus.
  7. It’s 4 siung of bawang putih.
  8. You need 6 siung of bawang merah.
  9. You need Secukupnya of cabe rawit merah.
  10. Prepare Secukupnya of cabe merah besar.
  11. Prepare Secukupnya of garam.

Sambal goreng kentang dan Ati (hati) adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Sudah kelihatan dari namanya, bahan yang digunakan yaitu ati (hati) baik itu hati ayam maupun hati sapi. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.

Sambal goreng ati kentang step by step

  1. Ati sapi cuci bersih kemudian direbus, setelah direbus dipotong dadu dan digoreng.
  2. Kentang dipotong dadu kemudian digoreng.
  3. Tumis bumbu halus beserta pelengkap, masukkan kentang & ati, aduk rata.
  4. Tambahkan santan dan sedikit air,masak hingga kering & koreksi rasa.

Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *