Recipe: Perfect Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap.

Gulai Ikan Kakap You can cook Gulai Ikan Kakap using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Ikan Kakap

  1. It’s 1/2 kg of kepala ikan kakap, potong2.
  2. Prepare 1/2 kg of filet daging ikan kakap.
  3. Prepare 8 batang of kacang panjang, potong 10cm.
  4. It’s 150 ml of santan instan.
  5. Prepare 1000 ml of air.
  6. You need secukupnya of Gula dan garam.
  7. It’s 1 bh of jeruk nipis.
  8. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  9. You need of Bumbu halus:.
  10. It’s 10 bh of cabe merah kriting.
  11. You need 5 bh of cabe merah besar.
  12. Prepare 10 siung of bawang merah.
  13. Prepare 6 siung of bawang putih.
  14. You need 3 butir of kemiri, sangrai.
  15. You need 1 sdm of ketumbar, sangrai.
  16. Prepare 2 ruas of kunyit.
  17. It’s 2 ruas of jahe.
  18. It’s 2 ruas of lengkuas.
  19. It’s of Bumbu cemplung:.
  20. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
  21. It’s 2 of lb daun salam.
  22. Prepare 5 of lb daun jeruk.
  23. Prepare 1 of lb daun kunyit, ikat simpul.
  24. It’s 2 bh of asem kandis.

Gulai Ikan Kakap instructions

  1. Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan air jeruk nipis dan taburi garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung tumis hingga bumbu layu. Tuang air lalu masak sampai air mendidih.
  3. Setelah air mendidih masukkan ikan dan kacang panjang, masak sampai air mendidih kembali dan kacang panjang setengah matang..
  4. Tuang santan instan beri gula dan garam, masak sampai ikan matang..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *