Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak).

You can cook Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak) using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak)

1. Prepare of Untuk Rendaman :.
2. You need 2 pcs of Jeruk nipis, ambil airnya.
3. You need secukupnya of Garam.
4. Prepare 1 ekor of Ayam, potong 16 bagian (saya ayam kampung).
5. It’s 600 ml of Air.
6. You need 12 lembar of Daun jeruk, buang tulang daun.
7. Prepare 5 pcs of Serei, memarkan.
8. It’s 5 pcs of Jeruk nipis, ambil airnya.
9. Prepare 200 gram of Daun kemangi, petik daunnya.
10. You need 5 pcs of Daun bawang, cincang kasar.
11. It’s secukupnya of Garam.
12. You need secukupnya of Gula pasir.
13. It’s of Bumbu Halus :.
14. Prepare 20 pcs of Bawang merah.
15. It’s 1 ruas jari of Jahe.
16. You need 1 ruas jari of Kunyit.
17. You need 6 pcs of Cabe keriting merah.
18. Prepare 6 pcs of Cabe rawit merah.

Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak) step by step

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis hingga rata..
2. Diamkan 30 menit dalam lemari es..
3. Campur ayam dan air ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih..
4. Masukkan bumbu halus, serei, daun jeruk, garam dan gula. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut..
5. Tambahkan air jeruk nipis, daun kemangi dan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar..
6. Angkat dan hidangkan hangat..