Easiest Way to Prepare Appetizing Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang.

Sambal Goreng Kentang You can have Sambal Goreng Kentang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Goreng Kentang

  1. You need 250 gr of kentang.
  2. Prepare 250 gr of daging sapi.
  3. It’s 250 gr of cabe merah besar.
  4. It’s 3 lembar of daun salam.
  5. You need 1 batang of serai.
  6. It’s 1 ruas of lengkuas.
  7. Prepare 3 sdm of Air asam jawa.
  8. It’s 1 sdm of kecap manis.
  9. Prepare of Bumbu halus;.
  10. Prepare 7 siung of bawang merah.
  11. It’s 3 siung of bawang putih.
  12. You need 3 butir of kemiri.
  13. Prepare 3 buah of cabe merah.
  14. Prepare 3 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
  15. You need 1/2 butir kecil of terasi.
  16. You need 1 sdm of gula Jawa, sesuai selera.
  17. Prepare Secukupnya of garam dan penyedap rasa.

Sambal Goreng Kentang step by step

  1. Cuci cabe kemudian tiriskan. Lalu iris satu sisi untuk mengambil isi/bijinya. Lalu sisir/iris tipis² spt difoto ya ☺️. Kemudian goreng dan tiriskan. Sisihkan. Ketang kupas dan potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan..
  2. Rebus daging sapi sampai empuk lalu potong dadu, kemudian goreng sebentar. Tiriskan dan sisihkan. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya..
  3. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya, kira² 1-2 gelas. Tambahkan gula Jawa, garam, kecap manis dan air asam. Masak sampai mendidih..
  4. Masukkan daging dan cabe yg telah digoreng, aduk ². Kemudian masukkan kentang. Aduk rata, masak sampai meresap dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa..
  5. Jika rasa sudah pas (rasanya cenderung manis ya). Dan air sudah menyusut matikan api. Lalu sajikan dengan taburan bawang goreng???.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *