Recipe: Tasty Rajungan Saos Padang

Rajungan Saos Padang.

Rajungan Saos Padang You can have Rajungan Saos Padang using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rajungan Saos Padang

  1. It’s 1/2 kg of Rajungan isi 2.
  2. Prepare 7 siung of Bawang Merah.
  3. Prepare 5 siung of Bawang Putih.
  4. Prepare 3 of Cabai Merah.
  5. Prepare 5 of Cabai Rawit Merah (bisa disesuaikan tingkat pedasnya).
  6. You need 1 of Tomat Besar.
  7. You need 1 ruas of Kunyit.
  8. You need 2 lembar of daun jeruk.
  9. You need of Kaldu Jamur bubuk secukupnya (bisa ganti yang lain).
  10. You need secukupnya of Garam.

Rajungan Saos Padang instructions

  1. Rebus rajungan, tambahkan garam secukupnya. Setelah agak dingin, geprek rajungan sampai kulit pecah..
  2. Halusnya semua bumbu termasuk tomat. (Saya pakai blender).
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun jeruk..
  4. Masukan air secukupnya. Kemudian masukkan rajungan. Tambahkan kaldu dan garam. Cek rasa. Rebus kurang lebih 10 menit agar bumbu merasuk..
  5. Rajungan saos padang siap dihidangkan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *