Recipe: Tasty Urap-urap tradisional

Urap-urap tradisional. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau. Resep Urap Sayur – Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana.

Urap-urap tradisional Daun singkong yang telah direbus, kemudian diremas-remas dan diiris halus. Buat bumbu halus dari campuran cabai rawit, cabai merah. Namun demikian cita rasa urap sayur jawa timur maupun urap sayuran khas sunda sama sama pedas enak. You can cook Urap-urap tradisional using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Urap-urap tradisional

  1. Prepare of Bahan sayur:.
  2. Prepare 3 buah of Wortel (iris korek api).
  3. You need 1 ikat of bayam.
  4. You need 100 gram of kecambah.
  5. It’s 4 buah of kacang panjang.
  6. You need of Bahan bumbu:.
  7. It’s 1/4 of kelapa parut.
  8. Prepare 5 siung of bawang merah.
  9. You need 3 siung of bawang putih.
  10. Prepare 5 buah of lombok merah keriting (sesuai selera).
  11. It’s 1 sdt of ketumbar.
  12. It’s 2 cm of kencur.
  13. You need 1 lembar of daun jeruk (buang tulang daunnya).
  14. You need 2 sdt of gula merah (sesuai selera).
  15. You need Secukupnya of terasi.
  16. You need Sedikit of asam matang.
  17. You need Secukupnya of garam.

Jadi anda menggunakan resep sayuran tradisional ala jawa atau khas sunda sami mawon. Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja.

Urap-urap tradisional instructions

  1. Rebus satu per satu bahan rebusan dengan air garam. Hasilnya, sayur tdk berubah warna walau sdh dingin/lama..
  2. Haluskan semua bahan. Setelah halus campur dengan kelapa..
  3. Kukus kelapa berbumbu krg lbh 10 menit.

Urap merupakan makanan yang terkenal di Pulau Jawa. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan trancam. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Bumbu masakan urap sayuran segar ini hanya bawang putih, cabe merah keriting, kencur, daun jeruk, dan bumbu pelengkap lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *