342. Sate Ayam.
You can cook 342. Sate Ayam using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 342. Sate Ayam
- Prepare 500 gr of daging filet ayam potong kotak-kotak.
- You need of Bumbu marinasi.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare of Saus sambel kacang.
- It’s 200 gr of kacang tanah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 5 of cabe merah keriting.
- It’s 3 btr of kemiri sangrai dulu.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
- It’s 2 sdm of kecap manis.
- It’s 2 lbr of daun jeruk.
- You need 500 ml of air.
342. Sate Ayam instructions
- Uleg bumbu marinasi,campur ke dlm potongan daging ayam sambil di remas2 diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- Tusuk2 daging dng tusukan sate sisihkan.
- Buat sambel kacang : goreng semua bahan sambel kacang, blender kacang sampai halus,.
- Haluskan cabe bawang putih dan kemiri tumis sampai harum.
- Tambahkan air dan masukkan kacang yg sdh di blender aduk rata bumbui dng gula,garam,kaldu bubuk dan kecap manis tes rasa,masak sampai bumbu mengental dan berminyak.
- Ambil sebagian bumbu kacang tambahkan kecap manis,Balurkan pada tusukan daging ayam.
- Bakar sampai sate matang dan kecoklatan.