Easiest Way to Cook Delicious Ipau Tuna

Ipau Tuna.

Ipau Tuna You can have Ipau Tuna using 28 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ipau Tuna

  1. It’s of dadar.
  2. It’s 180 gr of tepung terigu.
  3. You need 20 gr of tepung tapioka.
  4. It’s 1 butir of telur.
  5. Prepare 400 ml of air.
  6. It’s secukupnya of Garam.
  7. You need 2 sdm of margarin yang dicairkan.
  8. You need of Minyak untuk olesan.
  9. Prepare of isian.
  10. It’s 4 siung of bawang putih.
  11. You need 4 siung of bawang merah.
  12. You need 1 sdm of bubuk kari.
  13. It’s 1 of daging tuna rebus atau 1 kaleng tuna.
  14. It’s 1 buah of wortel dipotong kecil atau serut kukus.
  15. Prepare 1 buah of kentang dipotong kecil atau serut kukus.
  16. It’s 100 ml of santan kental (65 ml santan SunKara + air).
  17. Prepare secukupnya of Garam.
  18. Prepare of Minyak untuk menumis.
  19. It’s of saus santan.
  20. You need 200 ml of santan (saya pakai 2 pack santan SunKara kecil cairkan).
  21. It’s 1 sdm of tepung terigu.
  22. You need secukupnya of Garam.
  23. Prepare 1 sdm of margarin.
  24. You need of taburan.
  25. It’s secukupnya of Daun seledri cincang halus.
  26. Prepare secukupnya of Bawang merah goreng.
  27. You need of pelengkap.
  28. You need of Saus sambal.

Ipau Tuna instructions

  1. Dadar.
  2. Campur tepung terigu dan tapioka. Tambahkan telur dan margarin cair. Aduk rata..
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cair dadar halus merata..
  4. Oles wajan dan buat beberapa dadar tipis. Untuk ukuran wajan 18 cm tuangkan sekitar 40 ml adonan atau 1 centong sendok sayur. Hasil menjadi sekitar 12 dadar..
  5. Isian.
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang halus..
  7. Masukkan bumbu kari hingga harum..
  8. Tambahkan wortel kukus, kentang kukus dan tuna, tumis sebentar. Tambahkan santan dan bumbui garam secukupnya..
  9. Tumis hingga agak mengental. Sisihkan..
  10. Saus santan.
  11. Panaskan santan hingga mendidih dan bumbui sedikit garam..
  12. Tambahkan 2 sdm tepung terigu yang dicairkan..
  13. Tambahkan margarin. Aduk perlahan hingga mengental. Sisihkan..
  14. Oles wadah dengan margarin.
  15. Awali dengan menuangkan 1 sdm saus santan dalam wadah dan ratakan..
  16. Susun berlapis dadar, 3 sdm isian ratakan, 2 sdm saus santan ratakan, dan taburan. Susun hingga adonan habis..
  17. Pada bagian atas setelah dadar tuangkan sisa saus santan dan beri taburan..
  18. Kukus sekitar 10 menit. Hidangkan dengan saus pelengkap..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *