How to Prepare Perfect Lapek bugih/ kue bugis

Lapek bugih/ kue bugis. Kue bugis atau lapek Bugis adalah kue basah tradisional Indonesia, klo di Sumatera Barat dikenal dengan Lapek Bugih, berbahan tepung ketan dan ada isian gula kelapa. Cara membuat dan resep selengkapnya full di dalam video, tonton sampai habis ya. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang.

Lapek bugih/ kue bugis Nah, khusus untuk siang kali ini, bolehlah kita mencoba Lapek Bugih. Kue tradisional dari daerah Sumatera ini cukup terkenal dan populer. Kue ketan dengan isian kelapa parut yang manis memberikan cita rasa yang legit di lidah. You can have Lapek bugih/ kue bugis using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lapek bugih/ kue bugis

  1. It’s 500 gram of tepung ketan.
  2. You need 300 ml of santan kental hangat.
  3. You need 2 sdm of gula pasir.
  4. Prepare 1 sdt of garam.
  5. It’s secukupnya of Minyak goreng.
  6. Prepare of Daun pisang.
  7. You need of ?bahan isian :.
  8. It’s 1/2 butir of kelapa setengah tua.
  9. It’s 2 sdm of gula merah sisir.
  10. Prepare Seujung kuku of vanili bubuk.
  11. It’s Sejumput of garam.
  12. You need 1 lembar of daun pandan.

Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Cara membuat bugis sederhana/Bugis ketan putih/bugis kue tradisional. Resep membuat Lapek Bugis ini bisa menjadi salah satu santapan tradisional yang bisa bikin kita terpukau dengan kelezatannya.

Lapek bugih/ kue bugis step by step

  1. Bahan isian : campurkan semua bahan. Masak dgn api kecil hingga tercampur rata.
  2. Siapkan daun pisang. Lap menggunakan kain. Kemudian panaskan diatas api agar tidak gampang patah.
  3. Campurkan tepung + garam dan gula. Kemudian campurkan dgn santan hangat sedikit demi sedikit sehingga adonan bisa dibentuk.
  4. Beri sedikit minyak diatas daun, kemudian ambil adonan pipihkan lalu beri isian. Lipat dan boleh ditambahkan sisa santan tadi diatas adonan lapek/ kue bugisnya. Ini optional jika suka lebih berasa santannya.
  5. Lipat hingga semua adonan habis. Kukus selama 30 menit..

SajianSedap.id – Resep membuat Lapek Bugis ini bisa jadi contoh menu sarapan yang tampil beda. Kelembutannya semakin terasa dipadukan dengan saus dari santan. Resep kue bugis mandi hijau lezat. Icing Pudding Desserts Food Tailgate Desserts Deserts Meal Essen Puddings. Kue bugis,salah satu kue basah yang satu ini merupakan makanan tradisional indonesia yang legendaris.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *