Tum Ayam Bungkil Pisang.

You can have Tum Ayam Bungkil Pisang using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tum Ayam Bungkil Pisang

1. It’s 1/2 of bungkil pisang batu/pisang kepok diparut kasar.
2. It’s 1 kg of ayam bagian punggung/dada, dicincang halus.
3. Prepare 10 sdm of bumbu rajang (bisa dibeli jadi).
4. You need 3 sdm of bawang merah goreng.
5. You need 3 sdm of bawang putih goreng.
6. Prepare 2 sdm of terasi goreng.
7. Prepare 10 biji of cabai kecil iris digoreng.
8. You need 1 buah of jeruk limau(boleh juga daun jeruk iris dicampur bahan).
9. It’s Secukupnya of garam.
10. Prepare Secukupnya of Daun salam.
11. It’s Secukupnya of Daun pisang untuk membungkus.

Tum Ayam Bungkil Pisang step by step

1. Bungkil pisang yg sdh diparut dikukus, stlh dingin diperas hingga hilang airnya.
2. Daging ayam dicincang halus.
3. Campur daging ayam dg bungkil pisang, tambahkan semua bumbu, aduk rata, tambahkan air perasan jeruk limau..
4. Dibungkus dg daun pisang, siap dikukus kurleb 1 jam agar matang ya bagus dan tahan lama..