Tum Ayam Bungkil Pisang.
You can have Tum Ayam Bungkil Pisang using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tum Ayam Bungkil Pisang
- It’s 1/2 of bungkil pisang batu/pisang kepok diparut kasar.
- It’s 1 kg of ayam bagian punggung/dada, dicincang halus.
- Prepare 10 sdm of bumbu rajang (bisa dibeli jadi).
- You need 3 sdm of bawang merah goreng.
- You need 3 sdm of bawang putih goreng.
- Prepare 2 sdm of terasi goreng.
- Prepare 10 biji of cabai kecil iris digoreng.
- You need 1 buah of jeruk limau(boleh juga daun jeruk iris dicampur bahan).
- It’s Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of Daun salam.
- It’s Secukupnya of Daun pisang untuk membungkus.
Tum Ayam Bungkil Pisang step by step
- Bungkil pisang yg sdh diparut dikukus, stlh dingin diperas hingga hilang airnya.
- Daging ayam dicincang halus.
- Campur daging ayam dg bungkil pisang, tambahkan semua bumbu, aduk rata, tambahkan air perasan jeruk limau..
- Dibungkus dg daun pisang, siap dikukus kurleb 1 jam agar matang ya bagus dan tahan lama..