Recipe: Appetizing Sambal Goreng

Sambal Goreng. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya.

Sambal Goreng Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Find sambal goreng stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Resep Sambal Goreng – Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. You can have Sambal Goreng using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Goreng

  1. It’s 1 kg of Kentang.
  2. It’s 10 potong of Tahu.
  3. You need 1 1/2 ons of Bawang merah.
  4. Prepare 1/2 ons of Bawang putih.
  5. You need 1 ons of Cabe merah besar.
  6. It’s 1 ons of Cabe keriting.
  7. You need 5 btr of Kemiri.
  8. You need Seruas of jempol Lengkuas.
  9. Prepare 5 lembar of Daun salam.
  10. Prepare 7 lembar of Daun jeruk.
  11. Prepare of Gula merah sck.
  12. It’s of Gula pasir sck.
  13. Prepare of Garam sck.
  14. You need of Kaldu jamur sck.

Daripada sambal kukus, sambal goreng terasa lebih gurih. Apalagi jika dibuat dengan resep pilihan. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.

Sambal Goreng instructions

  1. Kupas kentang potong dadu goreng matang, begitu pula tahu potong dadu lalu goreng setengah agak kering.
  2. Siapkan bumbu, bamer,baput,cabe besar,cabe kriting, kemiri,iris jadi 2, kemudian goreng bumbu hingga matang, kemudian tambahkan sedikit air blender halus, kalau di goreng dia kayak bubur lembut saat di blend jadinya lebih luket (apa ya indonya bumbunya merata gitu kali ya ?).
  3. Tuang bumbu halus ke wajan tambahkan daun salam, daun jeruk, gula merah, gula pasir,garam,gulpas,kaldu jamur aduk-aduk sampai daun setengah layu keluar aromanya cek rasa.
  4. Bila sudah layu keluar aroma daun masukkan kentang dan tahu, aduk-aduk hingga bumbu merata keseluruh kentang dan menyusut habis cek rasa angkat sajikan, Note : bila kurang merah bisa tambahkan cabe merah besar, 5 bj kurang merah karna waktunya mepet jadi ya seadanya stock aja,, saya skip santan, kalau mau tambah santan bisa ya pake santan kental sedikit saja, kalau ga pake warna merahnya lebih menyala dan tahan lama itu menurutku ya mom, selamat mencoba ?.

Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Seperti saya, tak pernah lepas dari sambal goreng ati buatan Ibu. Nasi goreng ati ampela dengan telur ceplok setengah matang. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela goreng sambel ijo, ikan goreng sambel. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *